Zoznam stránok pre Potravinárstvo

Datle sú dôležitou súčasťou orientálnej kuchyne. Toto palmové ovocie rastie v rôznych druhoch a sortách. Obzvlášť obľúbené sú datle Medjool, ktoré sú veľké a mäsité. Datle sa pestujú prevažne na Blízkom východe, kde sa aj ďalej spracovávajú a konzumujú.

Keď som sa v novozámockom NOVOFRUCT SK pýtal na zjednodušený výrobný proces, tak som dostal odpoveď: „Na vstupe vložíte kilo jabĺk a na výstupe máte štyri detské výživy.“ Lenže po ďalších otázkach som zistil, že až výrobný proces v konzervárni jednoduchý nebude. Cieľom reportáže bol popis úspešnej modernizácie paletizačného pracoviska univerzálnym robotom s magnetickou hlavou.

Nový proces filtrácie využíva vodu podstatne efektívnejšie, generuje menej odpadu a pomáha chrániť jedinečnú kultúru zamestnancov.

Za 40 rokov 24-hodinovej prevádzky sa v nádržiach a kadiach varne pivovaru Forst v blízkosti severotalianskeho mestečka Merano vyprodukovalo 25 miliónov hektolitrov piva. Technika sa za tento čas posunula o veľký kus vpred a to najmä v oblasti energetickej náročnosti. Vedenie firmy sa preto rozhodlo vybudovať úplne novú varňu. Cieľom bola energeticky vysoko efektívna prevádzka, splnenie najmodernejších bezpečnostných požiadaviek a čo najnižšia produkcia emisií. Pivovar poveril vývojom technológie varenia a špeciálnej pohonnej techniky popredné nemecké spoločnosti. Už v priebehu prvého týždňa po sprevádzkovaní sa znížila primárna spotreba energie pivovaru o 30%.

Spoločnosť Kens Foods zaznamenala v posledných rokoch veľký nárast záujmu o svoje obľúbené dresingy Sweet Baby Rays. Preto sa rozhodla pre rozšírenie výroby. Jednou z posledných inštalovaných a najmodernejších je linka vo výrobnom závode v Las Vegas.